김장김치에 물이 많이 생기는 이유

Question

김장김치를 담갔는데 물이 너무 많이 생겼습니다. 왜이렇게 물이 많이 생기는건가요? 물이 많은 김치는 어떻게 보관해서 먹어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 저는주부이라는하는사람입니다배추을소금에절여서물을어느정도빼주어야하는데간이덜배이면감치를담았ㄹ때물이많이생기게됩니다

Answer 2

안녕하세요. 반가운남생이233입니다.

배추를 소금에 절여서 물을 어느정도 빼주어야 하는데 간이 덜 배이면 김치를 담았을 때 물이 많이 생기게 됩니다...