칡꽃튀김을 해먹는걸 봤는데요 칡꽃에는 어떤 영양성분이 있나요?
방송에서 칡꽃튀김을 해먹는걸 봤는데요.맛있을것 같던데~칡꽃은 산에 가면 지천이라 직접 만들어 먹어볼까하는데요, 칡꽃에는 어떤 유익한 영양성분들이 있나요?해로운 점은 없나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
칡꽃은 식물성 에스트로겐이 아주 많이 들어 있습니다. 석류랑 비교해도 훨씬 많은 양이 있습니다.
그리고 해독작용은 물론 이뇨작용에도 좋습니다.
하지만 과다 복용을 하면 설사를 할수 있습니다.
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