식구들이 국수를 좋아해서 잔치국수를 한번 씩 해 먹는데 가게에서 파는 것처럼 진한맛이 안나더라구요. 양념장을 따로 넣어도 육수에 간을 해야 진한맛이 날까요?
안녕하세요. 떳떳한고라니275입니다.
당연히 잔치국수 육수에 간을 해야 맛있습니다
간혹 잔치국수 국수면에도 간이 되어있어서
맛보면서 간하시길 권장합니다
안녕하세요. 아주귀여운미냥입니다. 아무래도 육수에도 간을 하게 되면 감칠맛도 더 살아나다보니 양념장만 쓰는 것보단 다채로운 맛이 날 것 같습니다. 쓰는 것을 추천드려요.
안녕하세요. 뛰어난침팬지56입니다.
잔치국수 뿐만아니라 모든 먹는 음식의 기본은 간이 맞는 것인 것 같아요.간이 맞아야 맛이 있다고 봅니다.
안녕하세요. 곰살맞은나무늘보285입니다.
네 아무래도 맹물보다는 멸치, 다시마, 무 등으로 간을 해주시는게 더 맛있게 드실 수 있습니다.
