지난 주말 장모님댁에서 씀바귀라는 나물을 처음 먹어봤는데요 쌉쌀한 매려이 일품이었습니다
예전 봄노래에도 포함되어 있다며 노래까지 불러주시며 유명한 봄나물이라 하시는데 씀바귀에는 어떤 영양성분이 들어있는지 알고싶어요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
씀바귀이는 트리테르페노이드 성분이 있는데
면역력을 높여즈고
시나로사이드 라는 성분은 몸속 활성산소를 제거해 노화를 방지하는 데 도움을 주고 있습니다.
그리고 칼륨과 칼슘, 비타민C, 식이섬유가 풍부해 소화 기능을 좋게 합니다.
