처음으로 씀바귀무침을 먹어봤습니다.
엄청 쓴맛은 나지만 나름대로 식욕이 땅겨서 맛있게 먹었습니다.
씀바귀무침의 영양성분과 효능은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.씀바귀에는 섬유질, 칼륨, 칼슘, 비타민C, 당질이 풍부하며. 소화촉진. 변비예방. 면역력강화. 항산화효과. 뼈건강. 혈액순환 등에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
씀바귀는 트리트레페노이드라고 불리는 쓴맛 성분을 함유하고있어. 소화기능강화에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다
씀바귀는 철분과 칼슘이 많아 뼈와 혈관건강에 좋으며 비타민A와C가 많아 눈건강에도 좋고 플라보노이드가 많아 세포손상을 줄이는데 도움이 됩니다
