씀바귀는 어떠한 영양성분이 있을까요?

Question

와이프가 씀바귀 나물을 해먹는걸 좋아해서 자주 먹는데요.

씀바귀는 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.

어떠한 효능이 있는지도 같이 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

씀바귀는 영양성분은 섬유질이 풍부하고 칼륨 칼슘, 비타민c, 당질등과

같은 성분이 많이 들어 있습니다.

이눌린산도 들어있어서 항암 효과에도 좋습니다.

Answer 2

씀바귀에는 비타민A, 칼슘, 인, 철분 등의 영양소가 풍부하다. 씀바귀의 비타민A 함량은 배추의 124배 정도다. 씀바귀는 염증을 가라앉히는 효능도 있어 폐렴이나 간염, 호흡기 질환 환자들이 씀바귀의 생즙을 먹으면 건강 관리에 도움이 된다. 씀바귀는 한방에서 폐렴, 간염, 소화불량, 음낭습진, 골절, 질타손상 등에 치료제로 쓰이는 등 약리학적 효과가 있어 씀바귀 추출물에 대한 활발한 연구가 이루어지고 있다.

출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2016/04/04/2016040401730.html

Answer 3

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 씀바귀는 100g에 55칼로리 이고 섬유질이 풍부하고 칼륨과 칼슘, 비타민c, 당질 등의

영양소가 포함이 되어 있어서 위장을 튼튼하게 해주고 소화 기능도 도와줍니다.

해열,건위,폐렴,간엽,종기이 치료제로 한방에서도 쓰이고 있으며

트리테르페노이드 성분은 면역력을 증진하고 질병에 대한 치유력을 높이며

시나로사이드 성분은 몸속 활성산소를 제거해 노화를 방지해줍니다.

그리고 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줘 성인병 예방에도 도움을 줍니다.