건강관리
초등학교 급식 맵기는 어떻게 정해지나요?!
다양한 학년들과 입맛을 가진 학생들이 한 곳에서 급식을 하게 되는데, 보통 맵기는 어떤 기준으로 정해지는지요? 평균 맵기정도가 정해져 있는건가요?!
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
초등학생을 대상으로 하는 급식에서는 다양한 나이대 아이들이
섭취 대상이기때문에 대부분 저학년에 맞추어 제조하거나
따로 음식을 제조하는것으로 알려져있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
초등학교 급식의 맵기는 학생들의 입맛과 건강을 고려해 정해집니다. 보통 매운 음식은 중간 정도로 조절되며 너무 맵지 않도록 하고 매운맛을 싫어하는 학생들을 위해 다른 반찬도 제공됩니다. 특별한 평균 맵기 기준은 없지만 학생들이 먹을 수 있도록 고려한 적당한 맵기로 제공 되는 편입니다.