참깨는 어떤 효능이 있을까요?

Question

참깨에 대해서 동의보감에서는 "오래 먹게 되면 몸이 가뿐해지고 오장이 윤택해지면서 머리가 좋아진다"고 하며 "꿀 한 되와 참깨 한 되를 찧어서 반죽해 가지고 알약을 만들어서 먹으면 좋다고 하는데 참깨의 효능은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.

참깨에는 칼슘, 비타민B1,인,철분 등이 다량함유되어 있어 성장기 어린이들의 골격형성과 치아건강에 도움을 주며, 갱년기 여성, 노년기의 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

참깨에 함유되어 있는 비타민 E와 필수 지방산인 리놀레산은 혈액 및 혈관벽에 있는 콜레스테롤을 제거하여 혈액순환과 혈관을 튼튼하게하여 고혈압, 동맥경화 등 혈관건강에 좋습니다.

참깨에 함유된 레시틴과 불포화지방산은 뇌세포를 활성화하여 인지능력 및 집중력과 기억력 증진에 도움이됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

참깨는 불포화지방산이 많이 들어 있어서 혈관 건강을 도와주고 뼈건강이나 두뇌 건강 그리고 간 기능 개선에도 도움을 많이 있습니다 그리고 피부 미용이나 빈혈이도 좋습니다.