참깨의 건강상의 효능이 궁금합니다.

Question

참깨는 구황작물로 쓰일 정도로 옛날부터 원기 회복과 건강을 위해 썼다고 하던데

사실 집에서는 고명처럼 요리위에 살짝 뿌려주는 용도로 사용중인데

참깨는 어떤 효능이 있기에 예로부터 사용해왔는지 궁금합니다.

Answer 1

참깨는 장기간 복용하면 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고 혈압을 낮추는 효능이 있습니다.

참깨에 들어있는 리그난 등의 성분은 우리 몸에서 강력한 항산화제로 작용하여

세포가 악성 종양세포로 변질되는 것을 막고 노화를 지연시킵니다.

참깨 효능, 영양성분, 먹는 법 - 들깨, 흑임자와는 어떻게 다른가 : 그라디움 (gradium.co.kr)

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

참깨는 섬유질이 많으며 콜레스테롤과 중성지방을 낮출수 있으며

식물성 단백질의 영양 공급원이 됩니다. 그리고 혈압을 낮추는데도 도움이 됩니다.