냉동 소고기 잡내 없애는 방법이 궁금합니다
소고기 미역국을 끓여 먹었는데 냉동 소고기를 넣었는데 소고기 잡내가 너무 많이 나던데 냉동 소고기 잡내를 없애는 방법은 어떤 방법이 있나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 온화한독수리166입니다.
냉동실에 고기를 오래 보관해놓으면냄새나는데요.
이런경우의 대부분은 고기에서 나오는 핏물 때문이기 때문에
물에 담궈 한번 씻으시면 어느정도 잡내가 많이 날라갑니다.
탄산수를 이용하는 방법도 있습니다.
탄산수에 고기를 약 3분정도 담가놓으면 핏물제거와 함께 누린내까지 제거하는데 도움이 됩니다.