비빔밥을 해먹거나, 다른 음식들을 먹을때 참기름과 같이 먹으면 고소하여 풍미가 살아나는데, 이런 참기름을 얻을때 고온가열하여 얻는 것으로 알고 있습니다. 이런 참기름은 많이 먹으면 몸에 해로울까요?