당근은 특유의 향이 있어서 호불호가 갈리기도 하지만, 다른 재료와 섞으면 훨씬 맛있고 건강하게 즐길 수 있어요.
가장 대중적인 조합은 사과예요. 사과의 새콤달콤한 맛이 당근의 풋내를 잡아주고 단맛을 올려줘서 누구나 편하게 마시기 좋거든요. 식이섬유도 풍부해서 아침 대용으로도 인기가 많아요.
조금 더 상큼한 맛을 원하신다면 오렌지나 레몬을 추천해 드려요. 비타민 C가 풍부한 감귤류는 당근의 영양소 흡수를 도와주고 맛을 훨씬 청량하게 만들어 줘요.
고소한 맛을 좋아하신다면 견과류나 올리브유를 살짝 첨가해 보세요. 당근에 들어있는 베타카로틴은 지용성 비타민이라서 호두나 아몬드 같은 지방 성분과 함께 먹으면 몸에 더 잘 흡수되거든요.
색다른 느낌을 원하신다면 생강을 아주 조금만 넣어보세요. 생강의 알싸한 향이 당근과 의외로 잘 어울려서 고급스러운 맛이 나고 몸을 따뜻하게 하는 데도 도움이 돼요.
