감자는 싹나면 못먹는 다고 하던데요 왜 싹이 나면 못먹는건가요 ??
그리고 싹안나게 보관할수 있는 방법이 있으면 알려주세요 꿀팁같은것두요
안녕하세요. 달리는달팽이125입니다.
감자의싹에는 솔라닌이라는 독성분이 있어요.
그래서 드시면 탈이납니다. 도려내고 드셔야해요
그리고 감자는 서늘하고 바람이 잘통하는 밝은곳에 사과와 함께 보관하시면 싹이 덜나도록 할수있어요
단 직사광선은 피해주세요
안녕하세요. 집요한박쥐845입니다.
감자의 싹이 돋는 부분은 솔라닌이 있으므로 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 많이 먹지 않도록 주의해야
하며, 감자에 싹이 올라 있으면 씨눈을 깊이 도려내고 사용해야합니다.
안녕하세요. 룰랄라입니다입니다.
감자의 싹은 솔라닌 이라고 불리는 독성을 품고 있기 때문입니다
가급적 싹이 나기 전에 드시고 피치못할 경우에는 싹이 난 부분과 그 주변을 잘라내시고 드시는 게 낫습니다
안녕하세요. 꼼꼼한꿩229입니다.
먹을수 있어요...싹이나고 파랗게 된부분을 전부 잘라내면 독성분이 전부 없어진담니다...그리고 익혀드시는거 잇지마세요...^^
