채소나 간편식 등 소비기한 내 먹기 힘든 음식들을 냉동실에 넣어 보관하는 편입니다. 그런데 한동안 냉동실에 넣어두고 먹으려보면 식품 주변에 하얗게 얼음알갱이가 붙어있어요. 이건 식품에서 나온 수분일까요? 영양소가 빠지거나 요리해서 먹는데 지장이 있는건 아닐까요? 궁금증에 질문 드려요.
