조개의 종류가 많은데 영양성분이 다 다른가요?

Question

가리비, 백합, 모시조개, 키조개 등 조개 종류가 많은데요.생김새가 조금씩 다른데 조개마다 영양성분이 다른가요?아니면 함량의 차이인가요?

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 조개의 생김새가 조금씩 다르더라도, 대부분의 조개는 비슷한 영양성분을 가지고 있습니다. 조개는 단백질, 무기질(철, 아연, 인, 칼슘 등), 비타민(B12, 니아신, 리보플라빈, 엽산 등)을 함유하고 있습니다. 종류에 따라 약간의 차이가 있을 수 있지만, 전반적으로 비슷한 함량을 가지고 있으며, 다양한 종류의 조개를 적절히 섭취하여 다양한 영양소를 공급받는 것이 좋습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.조개가 가지고 있는 특성상 영양성분은 거의 비슷하게 가지고 있습니다. 말씀하신 것처럼 영양의 함량만 차이가 있을 뿐 입니다.

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