조개류에 들어 있는 영양성분은 무엇인가요?

Question

조개로 해도 종류가 많이 있는데 조개로에 들어 있는 영양성분은 무엇이고 조개마다 들어 있는 영양성분이 서로 다른지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

조개류들에는 지방이 적고 단백질이 풍부한것으로 잘 알려져 있습니다.

철분이나 비타민 아미노산 칼슘 등이 풍부하게 들어 있습니다.