해양에 사는 조개류에는 어떤 영양소가 들어 있나요?
해양 바닷가에서는 조개류를 먹으면 정말 담백하고 맛있는데 이런 조개류에는 어떤 영양소가 들어 있나요 칼로리는 어느 정도 있나요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반적인 조개에는 지방이 적고 단백질이 풍부하고 칼슘 미네랄
성분이 많이 들어 있으며 타우린 성분이 있어서 피로회복에도 도움을 줍니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
조개의 지방은 대부분 오메가 -3 지방산 형태로 되어있어 뇌 및 심장 건강 개선과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 게다가 철, 아연, 마그네슘, 비타민 B12가 풍부하지요. 조개의 종류에 따라 차이가 있지만 보통 100g당 150~200칼로리 정도 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
조개류에는 각종 비타민군,마그네슘, 아연, 칼륨등이 들어있습니다. 특히 아연과 마그네슘은 육류보다 풍부하니 참고하세요
