커피를 처음 마셨던 나라는 어디인가요?
커피콩으로 유명한 나라들은 남미와 아프리카인데 커피로 유명한 나라들은 이탈리아 등을 비롯한 유럽의 여러 나라로 알고 있는데 인류 최초로 커피를 마셨던 나라는 어느 나라인가요?
안녕하세요. 조영민 인문·예술 전문가입니다.
수천년의 역사를 가지고 있는 커피의 유래를 둘러싸고는 다양한 설이 있지만 확실한 기록이나 문헌상의 증거가 없기 때문에 대부분 이야기로만 전해지고 있다. 커피에 대한 기원은 크게 아래의 세 가지로 구분된다.
1) 칼디의 설
칼디의 설에 따르면 붉은 커피 열매를 먹고 흥분한 염소떼에 의해 커피가 발견되었다고 한다.
2) 오마르의 발견설
1258년 아라비아의 사제였던 ‘셰이크 오마르(Sheik Omar)’는 어느 날 잘못을 저질러 산으로 추방되었는데 며칠 길을 헤매다 너무 배가 고팠던 나머지 새가 쪼아 먹고 있던 빨간 열매를 먹게 된다. 열매를 먹은 오마르는 활력을 되찾았고 이 열매가 가진 효능을 알게 되었다. 이후 이 열매를 많은 사람들의 치료에 사용하였고 성자로서 높은 존경을 받았다고 한다.
(3) 에티오피아 기원설
다른 지역에서 커피를 액체 형태로 추출하여 약으로 사용하였던 것과 달리 에티오피아 지역에서는 커피나무의 열매를 다른 곡류와 함께 분쇄하여 식량으로 취급하였다. 이렇게 취급된 커피 콩은 점차 아라비아의 여러 지역으로 뻗어나갔고, 11세기 초 아라비아의 ‘라제스(A. B. Lazes)와 아비세나(Avicenna,이븐 시나)를 대표로 한 의사들이 커피가 ‘위장의 수축을 부드럽게 하며 각성효과가 있다’라고 발표하면서부터 약이 아닌 기호 음료로 변신을 꾀하게 되었다.
따라서 에티오피아에서 처음 마신 것이 조금 신빙성이 있습니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
이디오피아의 주변국을 거쳐 이슬람 국가와 오토만 제국으로 퍼진 커피는 17세기 유럽인들에게 소개되었습니다.
이국의 씁쓸하고 짙은 향과 맛을 가진 커피는 유럽 무역상을 매료시켰으며, 자신의 나라로 가져가게됩니다.
초기 커피를 처음 접한 유럽인들은 커피를 약품으로 보았습니다.
16세기 유럽의 한 신문에는 커피는 정신을 일깨워주고 복통을 줄여주며 소화를 촉진시킨다는 기사가 있습니다.
안녕하세요. 김보안 인문·예술전문가입니다.
커피는 여러가지 설들이 있지만
커피의 시작은 아마도 에티오피아에 있는 목동에서 유래가 된것이
지금까지 알려져 있습니다.
목동이 염소를 돌보다 씨앗같은것을 발견해 먹었더니 기분이 좋아졌다고
기록에 남이 있는것이 기원이 아닐까 싶습니다.
안녕하세요. 김동연 인문·예술전문가입니다.
원산지 에티오피아에서는 농부들이 자생하는 커피열매를 끓여서 죽이나 약으로 먹었다. 9세기 무렵 아라비아반도로 전해져 처음 재배되었으며 나중에는 이집트·시리아·터키에 전해졌다. 이곳에서는 커피열매를 끓여 그 물을 마시거나 열매의 즙을 발효해서 카와라는 알코올 음료를 만들어 마셨다. 이 음료는 13세기 이전까지는 성직자만 마실 수 있었으나 그 이후부터 일반대중들에게도 보급되었다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 커피가 확실하게 어떻게 유래되었는지는 기록은 정확히는 없습니다. 그러나 커피 나무는 동아프리카의 에티오피아의 카파 주에서 발견되었고 서기 850년쯤에 시작된 것으로 증명되었으나, 어떤 이들은 중동의 예멘에서 서기 575년쯤에 시작되었다고 주장하기도 합니다. 적어도 중동이나 아프리카에서 처음 마신 것은 맞는 것 같습니다.