삼계탕과 백숙의 차이가 어떻게 되나요?
삼계탕은 어디에나 파는 곳을 쉽게 찾을 수 있는데 백숙은 산에나 가야 먹을 수 있는 음식인으로 이 음식들은 재료도 같고 맛도 비슷한데 왜 가격도 다르고 이름도 다른가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기발한카멜레온247입니다.
백숙은 삶은 고기를 의미하는것으로
삼을 넣은 삼계탕보다 더 포괄적인
의미를 가지고있습니다.
보통 백숙보다 작은 닭을 사용하는
삼계탕은 식사대용으로 흔히
먹어서 그런게 아닐까 십습ㄴ다.
안녕하세요. 진득한큰고래97입니다.
우선 삼계탕과 백숙은 닭의 크기부터가 다르죠. 삼계탕은 1인용이고 백숙은 3~4인용으로 보시면됩니다. 그리고 백숙은 여러가지 한약제를 닭과 같이 넣어 푹삶아 나오고, 삼계탕은 이러한 약제를 우려낸 국물에 인삼과 찹쌀 마늘을 넣어 알맞게 끊여서 나오는 것을 말한답니다.