요즘 도다리를 세꼬시로 먹으니 맛이 좋던데 이처럼 회중에서도 세꼬시로 먹을 수 있는 회가 따로 있는것인가요? 모든 회는 다 세꼬시로 먹을 수 있나요?
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
아무래도 새꼬시는 뼈도 함께 썰어서 먹는 것이기 깨문에 부드러운 생선 위주로 만들수 밖에 없습니다
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.웅어등 뼈째 먹는 생선을 주로 세꼬시로 소비자에게 시판되는데, 뼈가 부드러운 생선이지요.
안녕하세요. 밝은테리어34입니다.
작은 물고기 위주로 그리고 뼈가 약한 물고기위주로 뼈째 먹습니다 근데 뼈째먹는거 싫어하는분들은 살만 먹기도 합니다
안녕하세요. 화끈한안경곰102입니다.
먼저 세꼬시는 뼈째회라고 하는데요. 모든 회를 뼈째회로 먹을 수는 없습니다. 그 이유는 생선마다 뼈의 강도가 다르기 때문인데요. 연한 뼈를 가진 생선은 뼈째회로 먹는 것이 가능하지만 강한 뻐를 가진 생선은 뼈째회로 먹기 힘듭니다. 뼈째회의 대표적인 예는 전어회와 병어회, 붕장어회 등이 있겠네요.
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.
모든회를 다 세꼬시로 먹을수는 없고 세꼬시로 먹는 생선은 따로 있습니다. 뼈가 굵고 억센 것들은 못먹어요
