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느긋한돌고래111

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유산슬과 양장피는 무엇이며 어떠한 차이가있나요?

중국요리중에서 유산슬과 양장피가 있잖아요?

이 두 가지는 어떠한 요리이며 어떤차이가 있나요?

그리고 어떠한 영양소들이 풍부한지 궁금합니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

    유산슬은 해산물과 고기를 채 썰어 볶은 요리로 부드러운 식감이 특징이며, 양장피는 다양한 채소와 고기를 얇게 썰어 찬육수와 함께 즐기는 요리입니다. 영양성분으로 본다면 유산슬은 단백질이 풍부하고, 양장피는 섬유질과 다양한 비타민이 많아 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 될 수 있습니다.

  • 정준민 영양전문가

    정준민 영양전문가

    ㅁㅁ

    ∙

    안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

    유산슬은 해산물과 고기를 주재료로 하여 볶음 요리라빈다.

    양장피는 해산물과 채소를 얇은 피로 싸서 만드는 유리예요

    차이는 재료나 조리법에 따라 차이가 있지만 둘다 비슷해요