우리나람 사람들은 음식을 먹을때
버섯을 이용하여 많은 요리를 만듭니다
이렇게 우리가 잘 먹는 버섯은 어떤 성분으로
이루어져 있나요?
버섯이 균이라는 말이 있던데 사실인가요?
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
버섯은 종균으로 배양을 하니까 그리 말하는것 같네요.
성분으로는 탄수화물이 대부분인데 식물섬유가 많구요, 열량가 산출이 어력다고 하네요.
아미노산.구아닐산.당.당알코올 등이 많이 함유되어 있다고 합니다.
감사합니다.
