술을 마시면 혈당 수치가 변동하고, 알코올이 뇌의 시스템에 영향을 미쳐 탄수화물에 대한 욕구가 증가할 수 있습니다. 이러한 현상은 ‘거짓 배고픔'으로 간주될 수 있으며, 실제로는 신체가 필요로 하는 영양소와는 다를 수 있습니다. 간에서 알코올을 해독하는 과정에서 에너지가 소모되므로, 신체는 추가적인 칼로리를 요구할 수 있습니다. 또한, 알코올이 인슐린 분비를 자극해 혈당이 급격히 떨어지면 탄수화물에 대한 갈망이 더욱 강해질 수 있습니다. 따라서, 이러한 현상은 생리적, 심리적 요인이 복합적으로 작용한 결과라고 생각하시면 될 것 같습니다.