계란의 살모넬라균 위험때문에 항상 계란만지고 난후에는 꼭 손을씻고있어요
반숙후라이를 먹을때도 살모넬라균 위험이 있다하는데 최대한 반숙을 피해 먹는게 좋을까요?
반숙과 완숙의 영양의 차이도 있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
계란 반숙을 한다고 해서 살모넬라균의 위험이 있다는것은 저도 처음 알았습니다.
위험있는지는 모르지만 반숙이 완숙 보다 조금 영양이 높다고 할수 있습니다.
