항염증 음식에는 무엇이 있나요??

건강관리 중 하나로 몸 속의 염증을 제거하는 것도 중요하다고 들었습니다. 몸속에 항염증을 일으키는 음식이나 영양소는 무엇인가요?? 반대로 염증을 일으키는 음식들도 있을까요??