바나나의 떫은 맛은 어떤 영양소때문 인가요?

안녕하세요

싱싱한 바나나를 먹을때 간혹 떫은 맛이 나던데요

이 떫은 맛이 어떤 영양소 때문에 그런건가요?

혹시 건강에 안좋은건 아닐런지요