안녕하세요 피망과 파프리카는 모양이 거의 비슷한데요 피망이 파프리카에 비해 더 매운맛이 나는거 말고는 거의 비슷해보입니다 이런 피망과 파프리카는 다른 종류의 채소인지 그리고 영양 성분도 어떤 차이가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
피망과 파프리카 같은 경우는
피망을 개량을 해서 만든것이 파프리카 입니다. 그래서 맛과 영양이 비슷합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.피망에는 미량의 매운성분이 들어있고 파프리카는 그렇지않다고 보시면됩니다.
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
피망의 쓴 맛을 내는 성분이 있는데 피라진이라고 합니다 피라진은 혈액을 맑게 하고 뇌 혈전, 심근 경색 예방해 줍니다. 파프리카는 색상에 따라 영양성분 함유량차이가 있다는 거 아시나요? 빨간색 파프리카는 베타카로틴이 다른 색의 파프리카보다 2배 이상 함유돼 있어 면역력 강화와 항암 효과가 있습니다. 그리고 피망보다는 파프리카가 더 달고 맛있습니다.
안녕하세요.
피망은 고추의 일종으로, 파프리카는 피망을 개량한 품종입니다. 따라서 피망과 파프리카는 기본적인 생김새와 성질은 거의 같습니다.
피망과 파프리카의 가장 큰 차이점은 매운맛입니다. 피망은 덜 익은 상태에서는 약간의 매운맛이 나지만, 완전히 익으면 매운맛이 거의 사라집니다. 반면 파프리카는 익어도 매운맛이 거의 나지 않습니다. 또한, 피망은 파프리카에 비해 과육이 더 단단하고 껍질이 더 두껍습니다.
