건강관리
피망과 파프리카는 다른 종류인가요?
안녕하세요 피망과 파프리카는 모양이 거의 비슷한데요 피망이 파프리카에 비해 더 매운맛이 나는거 말고는 거의 비슷해보입니다 이런 피망과 파프리카는 다른 종류의 채소인지 그리고 영양 성분도 어떤 차이가 있는지 궁금합니다.
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
피망과 파프리카 같은 경우는
피망을 개량을 해서 만든것이 파프리카 입니다. 그래서 맛과 영양이 비슷합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.피망에는 미량의 매운성분이 들어있고 파프리카는 그렇지않다고 보시면됩니다.
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
피망의 쓴 맛을 내는 성분이 있는데 피라진이라고 합니다 피라진은 혈액을 맑게 하고 뇌 혈전, 심근 경색 예방해 줍니다. 파프리카는 색상에 따라 영양성분 함유량차이가 있다는 거 아시나요? 빨간색 파프리카는 베타카로틴이 다른 색의 파프리카보다 2배 이상 함유돼 있어 면역력 강화와 항암 효과가 있습니다. 그리고 피망보다는 파프리카가 더 달고 맛있습니다.
안녕하세요.
피망은 고추의 일종으로, 파프리카는 피망을 개량한 품종입니다. 따라서 피망과 파프리카는 기본적인 생김새와 성질은 거의 같습니다.
피망과 파프리카의 가장 큰 차이점은 매운맛입니다. 피망은 덜 익은 상태에서는 약간의 매운맛이 나지만, 완전히 익으면 매운맛이 거의 사라집니다. 반면 파프리카는 익어도 매운맛이 거의 나지 않습니다. 또한, 피망은 파프리카에 비해 과육이 더 단단하고 껍질이 더 두껍습니다.
