산에서 채취한 버섯은 식용인지 아닌지 어떻게 구분을 하죠?
제가 산에 놀러 갔다가 버섯을 조금 채취했는데요 그런데이 버섯이 식용으로 먹는 것인지 아닌지를 어떻게 구분할 수가 있을까요? 인터넷 사진으로 봐서는 도저히 모르겠어요 구분법이 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
산에서 채취한 버섯을 구분하는 것은 매우 위험하며, 잘못하면 중독되거나 생명을 위협받을 수 있습니다. 식용 버섯과 독버섯은 종종 모양이나 색상 등이 비슷하기 때문에 전문가가 아니면 구분하기 어렵습니다.
따라서 버섯 채취는 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다. 식용 버섯을 채취하려면 안전한 버섯 채취 지역을 선택하고, 꼭 필요한 장비를 준비하고, 전문가나 식용 버섯에 대한 충분한 정보를 습득한 후에 채취하는 것이 바람직합니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
전세계적으로 버섯이 2천여종류가 넘게 있습니다.
그 중 우리가 먹는 식용버섯은 50종 정도밖에 되지 않습니다.
버섯을 곤충이나 벌레가 먹은것, 색깔이 원색이 아니고, 화려하지 않은 것, 세로로 잘 찢어지는 것 등이 식용버섯이라고 볼 수 있습니다.
하지만 식용버섯과 비슷하게 생긴 독버섯이 많기 때문에 산에서 버섯을 보고 '내가 아는 버섯'이라고 함부로 드시면 절대 안됩니다.
슈퍼나 마트에서 파는 버섯이 검증된 안전한 버섯이에요.
안녕하세요. 항뽀글입니다.
독버섯은 색깔이 화려하고 원색인 것들이 많으며,
대에 띠가 없다고 합니다.
곤충이나, 벌레가 먹지 않으며,
그리고 세로로 찢어지지 않는다고 합니다.
