해바라기씨 영양성분이 어떻게 되나요?

Question

견과류와 씨앗류는 혈당 수치를 낮추는 효능이 있다고 알고 있어서,

당뇨병을 예방하기 집에서 자주 먹는데요~!! 가격도 저렴하기도 하구요~!!

그런데 아는 지인이 해바라기씨를 많이 먹지 마라고 하더라구요~!!

부작용이 많다고~!!!

그래서 여쭤봅니다.

해바라기씨의 영양성분이 어떻게 되는지.. 그리고 부작용이 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 해바라기씨 같은 경우는 굉장히 좋은 영양소도 많이 있지만 많이 먹게 되면 지방이 들어 있다 보니

설사 복통을 유발 할 수 있기 때문에

많이 먹지 말라고 이야기하는 것 같습니다.

적당히 드시면 굉장히 몸에 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

해바라기씨유에는 불포화지방산, 판토텐산, 셀레늄, 마그네슘 등이 풍부하며. 지방의 함량이 높기 때문에 비만인 사람들은 해바라기씨 섭취를 잘 조절해야 합니다 .그리고 해바라기씨에는 카드뮴이라는 성분이 들어 있어 다량 섭취를 할 경우에는 신장에 무리가 올 수 있답니다