겨울은 방어가 맛있고 여름에는 부시리가 맛있다는데 이유가 있나요?

Question

겨울은 방어가 맛있고 여름에는 부시리가 맛있다는데 이유가 있나요?

찬바람이 불면 방어가 제철이라고 하는데 생김새도 비슷한 부시리는 여름철이라고 하고 방어는 겨울철이라고 하는 그 이유가 궁금합니다.

Answer 1

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 겨울방어는 원래 우리나라 사람들이 엄청나게 좋아하죠 그리고 여름 부시리 같은 경우에도 당연히 제철이라서 맛이 있고요 원래 생선 자체가 제철 생선이 가장 맛이 좋고 신선한 걸로 알고 있습니다

Answer 2

제철이라 그렇습니다 제철이 됐을때

살이 오르고 가장 맛있을 시기거든요

그래서 겨울은 빙어가 맛있고

여름에는 부시리가 맛있는 겁니다.

딱 적당히 맛있을때가 제철이라고 합니다.

Answer 3

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 겨울에 방어가 맛이 있고 여름에 부시리가 맛이 있다고 했는데 원래 생선은 제철에 먹는게 가장 맛이 있는 겁니다 그렇기 때문에 제철 생선이 기름기도 많고 가장 맛이 있는 거죠

Answer 4

제철이고 제철이 되면 방어와 부시리에 기름이 절정으로 올라서 쫄깃하고 맛있는 식감을 더해주죠. 제철에 먹는 과일이 맛있듯이 생선도요!