오늘 국에 표고버섯이 있었는데요. 표고버섯을 먹으면서 표고버섯을 어떻게 먹으면 더 잘 영양성분을 섭취할까 생각해보았네요. 버섯을 씹을때 쫄깃해서 고기처럼 단백질도 있을까 생각해보았는데 영양성분과 어떤조리가 영양성분 섭취에 더 좋은가요?
