비빔면 면 꼬들거리게 삶는 방법은?

Question

비빔면 종류의 라면들은 면이 꼬들거리는 식감이 나게 만드는 것이 포인트인 것 같습니다. 비빔몀 면 꼬들거리게 만드는 방법 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 초코송이입니다.

삶고 나서 찬물 샤워 여러번 해주고 얼음 몇개 넣으셔서 함께 치대주신후 물 따라내고 양념장넣고 비벼 드시면 꼬들하니 드실 수 있어요~