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에어프라이어로 닭을 구우면 오븐에 구은 닭처럼 되나요??
치킨의 경우 기름에 바싹 튀긴 프라이드나 양념치킨이 있는데 저는 개인적으로 오븐에 구은 닭을 좋아합니다. 집에서 에어프라이어로 생닭을 구우면 오븐에 구은 닭 맛이 날까요??
7개의 답변이 있어요!
오븐에 구운 닭은 안 먹어봤지만, 영양통닭 프랜차이즈 아실까요? 그 맛은 가능해요!
우유랑 물 섞은 거에 닭이 잠길 정도로 해서 20분정도 담가놔주세요. (냄새를 잡아줘요)
그 다음 닭을 한번 씻어서 올리브유랑 허브솔트를 전체적으로 발라줘서 간을 해주세요.
에어프라이어에 종이호일을 깔고
185도에서 15~20분 구운 뒤, 뒤집어서 똑같이 해주세요!
담백하고 맛있어요 :) 한번 해드셔보세요 🍗
딱 맞게는 안되고 비슷하게는 됩니다.시중에 파는 오븐에 구운닭처럼 하시려면 고기의 전처리도 필요하고요.내부 습도도 맞춰야하고 가열온도 지속시간 잘 맞춰줘야 합니다.시행착오로 몇번해보시고 맞는 조리 방법을 찾아보세요.
에어프라이어로 구운 것이 더 바삭하고 크리스피한 식감이 나오게 됩니다. 에어프라이어는 좁은 공간에서 고온의 바람이 들어가기 때문에 오븐대비해서 더 집중적으로 닭의 표면을 익힙니다. 그 과정에서 더 바삭해진다고 보시면 될 거 같네요.
에어프라이어로 생닭을 조리하면 오븐에 구운 닭과 매우 유사한 식감과 맛이 납니다.
열풍으로 수분을 날리며 익히는 방식이라 기름기가 적고 담백한 구이 스타일이 구현됩니다.
염지 후 중간에 한번 뒤집어 주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성됩니다.
네 꽤 비슷하게 만들 수 있습니다. 에어프라이어는 작은 오븐처럼 뜨거운 공기를 순환시켜 굽기 떄문에 오븐구이 닭과 식감이 유사합니다. 다만 용량이 작아 속촉촉함은 조금 덜할 수 있습니다. 소금과 허브로 미리 재우고 180도에서 30-40분 정도 굽고 중간에 뒤집을세요. 마지막은 200도로 5분정도 구우면 됩니다