돼지고기를 조리해 먹으려고 할때 상태가 안좋은 돼지고기는 특유의 누린내 때문에 음식을 해도 먹는게 곤욕입니다.
돼지고기의 누린내를 잡는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.누린내는 핏물만 잘 제거 해주도 냄새를 많이 잡을수 있어요 고기를 찬물에 한시간정도 담구어 두시고 물을 여러번 갈아줍니다 그런뒤 조리 하시길 바랍니다
안녕하세요. 선량한웜뱃131입니다.
맛술이나 청주로 잡아야 합니다.
냉동고기를 해동하는 과정이 잘못되서 냄세가 나는 경우도 있으니 해동에 신경써주세요.
