콜라 흔들어서 따면 분수처럼 쏟아지는 이유가 뭔가요?

가끔 콜라같은 음료수를 흔들었다가 따면 낭패를보곤 하는데

콜라 흔들어서 따면 분수처럼 쏟아지는데 흔들리면 이런 현상이 왜 생기는걸까요?