생선 및 조개류는 해동시킬때 어떤 방식으로 해동시키는게 좋나요?

식재료를 오래 보관하기 위해 냉장고에 냉동 보관을 합니다.

냉동 보관된 생선 및 조개류를 다시 꺼내 해동을 시킬 때 어떻게 해동을 시키는게 좋은건가요?