안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
꿀호떡 정말 맛있죠. 평범한 간식에서 좀 더 고급진 디저트로 소개해 드리겠습니다.
버터 구이가 있습니다. 그냥 데우지 마시고 프라이팬에 버터 한 조각을 녹이시고, 약불에서 앞뒤로 구워보세요. 겉은 버터 풍미가 가득한 비스킷처럼 바삭해지고, 안의 꿀은 제대로흘러 겉바속촉을 맛보실 수 있습니다.
예능 서진이네 스타일 호떡 아포가토라는 메뉴가 있습니다. 잘 구워진 뜨거운 호떡 위에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 올려보시고 견과류, 시나몬 가루를 살짝 뿌려보시길 바랍니다. 뜨거운 아이스크림과 호떡의 온도 차가 입안에서 조화를 이룹니다.
치즈 호떡이 있습니다. 좀 더 응용 버전인데 호떡 사이에 체다 치즈, 모짜렐라를 넣어보시고 전자레인지에 300초만 돌려보시거나 에어프라이어(180도 3분)에 구워보시길 바랍니다. 꿀의 단맛과 치즈의 짠맛이 만나 중독성이 상당합니다.
특별한건 아니지만 따뜻한 아메리카노, 우유를 곁들여주시면 좀 더 맛있는 끼니가 되실거에요.
다양한 방식으로 즐거운 호떡 드시길 바랄게요.