파김치는 만들고 숙성을 시켜서 먹어야 하나요?

Question

제가 평소 파김치를 너무 좋아해서 집에서 처음으로 만들어 먹으려고 하는데요 그런데 한 가지 궁금한게 파김치는 만들고 바로 먹으면 안 되고 숙성을 시켜야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 호리한불곰432입니다.

개인의 취향에 따라 그리고 먹는 음식에 따라 다를수 있습니다.

개인적으로 저는 그냥 숙성이 안된 바로 만든 파김치를 주로 먹습니다.

그리고 조금 숙성이 된것은 삼겹살과 같이 먹으면 좋더군요. ㅎ

Answer 2

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

파가 연하고 단맛이 강한 것은 양념을 세지 않게 하여

찹쌀풀과 물엿을 넣고 약간 달달하게 무쳐서 겉절이 식으로 바로 먹기도 합니다.

굵은쪽파의 경우 매운 맛이 강해서 2-3일 숙성시켜 먹으면

더 깊은 맛이 나고 맛이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 달리는 야생마 117입니다.

파가 많이 맵지 않으면 금방 해서 드셔도 되구요

매우면 밖에 두었다가 익혀서 드시길 추천합니다.

두가지가 다른맛이 나지만 다 맛있게 먹을수 있어요.

Answer 4

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

파김치는 익혀서 먹어도 되고 막 담은 것을 좋아 하는 사람도 있어요

막 담근것을 먹으면 파 하얀쪽에 매운맛이 나서 많이 먹으면 위에 부담을 주기도 하죠

Answer 5

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

파김치를 숙성 익혀서 먹으면 바로 먹는것과 다르게 양념이 밴맛이나 조금 더 깊은 맛이 나긴 합니다만 반드시는 아닙니다. 바로드셔도됩니다.