족발 앞다리살과 뒷다리살의 차이는 뭔가요?

족발을 사러가면 앞다리살과 뒷다리살을 따로 파는 경우가 많더라구요. 가격을 보면 앞다리살이 뒷다리살보다 비싸던데 왜 그런 것인가요?