오리 요리중 오리 기름은 건강에 무해하다고 하는데 맞나요?
안녕하세요.
오리 주물럭과 같은 요리를 먹을 때 오리 기름이 많이 생기는데요, 오리 기름은 우리 건강에
무해한 것인지 알고 싶습니다. 보통 사람들이 오리기름은 나쁘지 않다고 해서 질문드립니다.
안녕하세요. 풀잎에아침이슬761입니다.
오리기름에 포함되어있는 불포화지방산이라는
성분이 건강에 도움이된다는 이야기인데요.
결국 지방이니 너무 과다섭취하면 살이 찌게된답니다.
안녕하세요. 남해안돌문어4917입니다.
오리기름에 불포화지방이 많은 건 사실입니다. 그리고 불포화지방은 상대적으로 건강에
이롭다고 알려져 왔습니다. 체내 콜레스테롤 수치를 떨어뜨릴 수 있기 때문입니다.
그러나 불포화지방은 건강에 좋고 포화지방은 건강에 나쁘다고 할 수 없습니다.
포화지방은 피하지방의 필수 성분으로 오히려 당뇨를 예방한다는 연구 결과도 있습니다.
문제는 지방 자체를 많이 섭취한다면 오리기름도 건강에 별 도움은 안됩니다. ㅎ
안녕하세요. 호기로운천인조178입니다.
몸에 좋다 나쁘다는 몸에 필요한 것과 불필요한 것으로 구분되는 것 같습니다. 오리기름이 불포화지방이라 다른 육류보다 나은 기름인 것은 맞습니다만 어쨌든 지방이라 많이 드시면 안좋습니다. 반대로 돼지나 소의 기름은 포화지방이지만 옛날 정말 못살아서 배를 곯던 시절에는 돼지비계 한조각도 아주 좋은 음식이었을거예요. 지금은 무조건 안좋다고 하는 하얀 밀가루와 백설탕도, 한때는 우리 국민을 먹여살려준 고마운 구호식품이었습니다. 무엇이든 몸에 맞게 적당히 드시면 됩니다
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
오리고기에서 나오는 기름은 덜 나쁜 기름일 뿐입니다.
오리의 지방은 동물성 지방이지만 불포화 지방의 함량이 높습니다.
불포화지방 함량이 높으니 많은 사람들이 좋은 기름이라고 하는 것인데요.
불포화지방은 주로 식물성기름에 들어있는 지방으로 콜레스테롤 함량을 낮추는데 도움을 주기도 하지만
포화지방과 마찬가지로 1g당 9kcal의 열량을 가지고 있습니다.
필요 이상으로 많이 먹을 경우 건강에 도움이 되지 않습니다.
안녕하세요. 활달한셰퍼드229입니다.
뭐든지 많이 섭취하면 좋을 것이 없습니다. 몸에 좋은것을 적당량 골고루 섭취했을 때 건강이 좋아집니다. 돼지 기름도 적당량 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 가로수비타민132입니다.
오리기름은 혈액을 맑게 해주고 혈액순환 도움주는
불포화지방산의 함유량이 높기 때문에 오리고기가
몸에 좋다고 하고요.
너무 많은 양을 섭취한다면 오히려 좋지 않은 결과를 가져올수 있으니 일부러 먹는건 안좋아요.