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설탕이 들어가는 발효식품들 건강엔 괜찮은걸까요?

매실청, 마늘장아찌, 양파장아찌, 오이지, 과일차 등 만들때 설탕이 많이 들어가잖아요. 이런거 먹을때 건강에 괜찮은건가요? 발효식품들은 설탕이 많이 들어가도 몸에는 괜찮은건지 궁금합니다. 특히 당뇨이신 분들이 먹어도 괜찮은가요?

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