식단을 짜서 잘 먹는대도 조금만 더 먹어도 살이 쪄요. 왜 그럴까요?

저는 탄수화물을 적게 먹고 될 수 있으면 저녁은 소식하려고 하는데요.직장 생홯 하다보면 어쩔 수 없이 조금만 더 먹어도 살이 금방 쪄요. 그렇게 많이 먹는 것도 아닌데요. 유투뷰 먹방 하시는 분들이 그렇게 많이 먹고도 날씬한 이유는 무엇일까요? 몸무게 유지하거 넘 힘들어요. 어떻게 하면 좋을까요?