건강관리
msg에 대한 논란이 많은데 어떤게 진실인가요?
msg가 인체에 해를 끼친다. 아무 문제없다. msg를 놓고 시각이 정반대에 있는데 이 조미료들이 정말 몸에 안좋은건가요?!!
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
MSG(모노소듐 글루탐산)는 일반적으로 안전하다고 여겨지며 대부분의 연구에서는 MSG가 건강에 해롭지 않다고 결론짓고 있습니다. 다만, 일부 사람들은 MSG에 민감할 수 있으며, 이 경우 두통이나 알레르기 반응 같은 증상을 경험할 수 있으므로 일반적으로 MSG를 적당히 사용하는 것은 문제가 없지만, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.