굴에 영양소로는 어떤 것들이 있나요?

Question

안녕하세요. 우리나라는 굴을 정말 많이 먹는걸로 알고 잇는데요. 양식으로도 재배하고 있는데 김치에도 넣고 굴에 관련된 음식들이 굉장히 많은데 굴에는 어떤 영양소들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

굴은 바다의 우유라고 불리울 만큼 여러 영양소들이 골고루 들어 있습니다.

단백질은 물론이고 칼슘 칼륨 각종비타민 아연 등이 풍부합니다.

Answer 2

안녕하세요.

굴은 겨울철 제철 해산물로, 단백질, 철분, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 식재료입니다. 주요 영양소로는 단백질, 철분, 비타민 A, B1, B2, C, 미네랄인 칼슘, 인, 셀레늄, 요오드 등이 있으며, 빈혈 예방, 뼈 건강 증진, 면역력 증진, 피로 해소에 도움이 됩니다.

다양한 조리법으로 섭취 가능하며, 주의사항으로는 과다 섭취 시 체중 증가, 고지혈증 위험이 있으므로 적절한 섭취가 필요합니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

굴에는 오메가3가 심장건강과 고혈압에 좋으며 아연이 많아 당뇨에 좋고 철분이 많아 빈혈에 좋으며 단백질은 많고 칼로리가 낮아 체중감량에도 도움이 됩니다