굴에 영양소로는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 우리나라는 굴을 정말 많이 먹는걸로 알고 잇는데요. 양식으로도 재배하고 있는데 김치에도 넣고 굴에 관련된 음식들이 굉장히 많은데 굴에는 어떤 영양소들이 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
굴은 바다의 우유라고 불리울 만큼 여러 영양소들이 골고루 들어 있습니다.
단백질은 물론이고 칼슘 칼륨 각종비타민 아연 등이 풍부합니다.
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굴은 겨울철 제철 해산물로, 단백질, 철분, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 식재료입니다. 주요 영양소로는 단백질, 철분, 비타민 A, B1, B2, C, 미네랄인 칼슘, 인, 셀레늄, 요오드 등이 있으며, 빈혈 예방, 뼈 건강 증진, 면역력 증진, 피로 해소에 도움이 됩니다.
다양한 조리법으로 섭취 가능하며, 주의사항으로는 과다 섭취 시 체중 증가, 고지혈증 위험이 있으므로 적절한 섭취가 필요합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
굴에는 오메가3가 심장건강과 고혈압에 좋으며 아연이 많아 당뇨에 좋고 철분이 많아 빈혈에 좋으며 단백질은 많고 칼로리가 낮아 체중감량에도 도움이 됩니다
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