안녕하세요
제육볶음을 처음으로 해보려고 하는데요,.
혹시 처음 돼지고기 볶을때 잡내 제거에 좋은 꿀팁이 있는지 궁금합니다.
알려주세요
안녕하세요. 은혜로운소69입니다.
돼지잡내 제거에는 녹차.커피.파뿌리.청주.소주.월계수잎ㆍ식초 활용법이 있습니다.
커피(인스탄트커피 두작은술)정도를 넣어서 잡내제거.
파뿌리(같이 재워 두세요)
청주.소주(청주에 생강재워 두었다가 쓰면 생강자체에 효과가 있기 때문에 시너지 효과)
안녕하세요. 지적인꿩82입니다.
냄새 제거할때는 미림을 넣어준거나 아니면 소주, 청주등도 있으며 생각을 아주 조금만 넣어도 됩니다
안녕하세요. 강한흰죽지14입니다. 볶기전에 돼지고기의 핏물을 빼는게 중요합니다. 물에 좀 담궈놓던지 우유에 재워놓으면 좋습니다
