돼지고기 요리를 할때 잡내를 방법이 있나요?

집에서 돼지고기 요리를 할때 조리법이 잘못됐는지 잡내가 나더라고요.

돼지고기요리를 할때 잡내를 잡는 방법이 있을까요?궁금합니다.