한국 사람들 매운 음식을 많이 좋아하는 편인데 문제는 혀에 통증이 있어
매우를 마시는 경우가 있습니다
매운 음식을 먹는 경우 우유를 마시면 통증이 완화되는 이유는 무엇인가요
안녕하세요. 부지런한동개비58입니다.
우유에 들어있는 카제인이라는 단백질은 캡사이신 분해효과가 있어 매운맛을 중화시키는 데 효과적이라고 합니다.
