겨울철 제철 과일 및 음식이 궁금합니다.
요새 입맛이 너무 당겨서 겨울철에 맛있게 먹을 수 있는 제철 과일 및 음식이 궁금합니다.
기본적으로 어류 및 과일 위주로 답변 부탁 드립니다.
또한 어떠한 효능이 있는지 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요!
제철음식을 즐겨먹는 아이엄마입니다.
전문 지식은 아니지만 제가 알고있는 지식을 공유해볼께요
1. 제철음식(과일)
건조한 날씨 탓에 체 내 수분감이 줄어들고, 외출하기가 어려운 겨울철에는 비타민 c의 보급이 중요합니다.
귤. 천혜향. 등등 새콤한 과일 위주로 드시는 게 좋겠습니다.
2. 제철음식(어류)
- 날 것 그대로 드신다면 방어 만한게 없습니다.
찬 바람 불 때부터 기름기가 많아지는 방어는 참치와 비슷한 식감을 가지고 있고, 부위마다 맛이 달라 다채롭게 드실 수 있습니다. 마치 육지로 따지면 소고기와 같다고 생각하시면 좋습니대.
- 굴
굴은 겨울철에만 드셔야 합니다. 노로바이러스가 걱정되신다면 익혀 드시는걸 추천드려요. 나폴레옹이 즐겨먹었다고 할 만큼 강장효과가 뛰어난 것으로 알고있습니다.
- 과메기
포항 구룡포 청어 과메기가 유명합니다.
지금 이맘때부터 1월정도까지 맛있게 드실 수 있어요
다시미, 김과 함께 초장에 싸드시면 비린 맛 없이 드실 수 있고
등푸른 생선은 DNA가 풍부하여 두뇌발달에 좋습니다
도움이 되셨으면 좋겠네요^^ 겨울철 건강관리 화이팅입니다.
겨울철 제철과일은 사과, 배, 감, 귤 정도가 아닐까요?
바나나, 청포도같은 외래산 과일도 있긴 하지만, 제출에 많이 보이는 과일에 제철과일이라고 생각합니다.
과일외에도 제철 채소나 먹거리에 대해 궁금하시면 인근 재래시장은 한번 둘러보셔요.
시장이야 말로 제출 재료가 풍성한 곳입니다. 오늘도 좋은 하루되셔요~