안녕하세요!
제철음식을 즐겨먹는 아이엄마입니다.
전문 지식은 아니지만 제가 알고있는 지식을 공유해볼께요
1. 제철음식(과일)
건조한 날씨 탓에 체 내 수분감이 줄어들고, 외출하기가 어려운 겨울철에는 비타민 c의 보급이 중요합니다.
귤. 천혜향. 등등 새콤한 과일 위주로 드시는 게 좋겠습니다.
2. 제철음식(어류)
- 날 것 그대로 드신다면 방어 만한게 없습니다.
찬 바람 불 때부터 기름기가 많아지는 방어는 참치와 비슷한 식감을 가지고 있고, 부위마다 맛이 달라 다채롭게 드실 수 있습니다. 마치 육지로 따지면 소고기와 같다고 생각하시면 좋습니대.
- 굴
굴은 겨울철에만 드셔야 합니다. 노로바이러스가 걱정되신다면 익혀 드시는걸 추천드려요. 나폴레옹이 즐겨먹었다고 할 만큼 강장효과가 뛰어난 것으로 알고있습니다.
- 과메기
포항 구룡포 청어 과메기가 유명합니다.
지금 이맘때부터 1월정도까지 맛있게 드실 수 있어요
다시미, 김과 함께 초장에 싸드시면 비린 맛 없이 드실 수 있고
등푸른 생선은 DNA가 풍부하여 두뇌발달에 좋습니다
도움이 되셨으면 좋겠네요^^ 겨울철 건강관리 화이팅입니다.