흑돼지가 일반 돼지보다 더 맛있는 이유가 있나요?

제주 흑돼지 삼겹살이 일반 돼지 삼겹살 보다 더 맛있고 비쌉니다.

흑돼지의 삼겹살만 일반 돼지보다 차별화 된(더 맛있는) 것인지

흑돼지의 다른 부위도 일반 돼지보다 더 맛있는지와

흑돼지가 다른 돼지보다 더 맛있는 이유가 궁금합니다.

그리고 오골계의 경우는 일반 닭보다 영양소가 압도적으로 풍부해서 약재나 보양식으로 인식이 되던데

일반 돼지보다 흑돼지의 영양성분도 더 좋은지도 궁금하네요.