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중국당면 분모자 아시죠?! 이에 대한 tmi 많이 알려주세여
중국당면 분모자 아시죠?! 이에 대한 tmi 많이 알려주세요! 중국당면 분모자는 맛이 굉장히 좋기도 하죠?! 떡볶이에도 넣어 먹기도 하고 이외에도 어떤 음식에도 많이 넣어 먹는지 답글 바랍니다만...!
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요
쫄깃쫄깃한 식감의 분모자는 탕이나 볶음에도 잘 들어가는 당면인데요.
마라탕이나 마라샹궈 같은 중국요리와 닭볶음탕 갈비탕 같은 한국요리 파스타 면대신 넣어 먹어도 맛있어요
감자 전분과 타피오카 전분을 주원료로 만들어 떡보다 훨씬 쫄깃하고 탱글탱글합니다. 밀떡의 4배 정도 쫄깃하다는 평이 많습니다. 중국 동북지방에서 훠궈 샤브샤브 에 넣어 먹던 식재료로, 중국 현지에서는 보통 '펀하오즈'라고 부릅니다.